『トロピカル・スイート』コロンビア産

1,750円(税抜)

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Colombia, San Agustin - Tropical Sweet


商品名:トロピカル・スイート
原産国:コロンビア
品種:100% カトゥーラ
焙煎度:中煎り(シティロースト)
内容量:200g/袋
備考:「ゆうパケット」での配送は、1口2袋まで可能です。

ジニスのコーヒーとして選んだ理由

コロンビアのコーヒーは、風味、甘味、酸味、口当たりのバランスが良いコーヒーとして知られています。最高級のコロンビアコーヒーは、トロピカルフルーツ(オレンジ、パイナップル、パパイヤ、パッションフルーツ)や、ストーンフルーツ(桃、さくらんぼ、アプリコット)を想わせる風味が楽しめます。数少ないですが、デリケートな白い花の香りを楽しめるコーヒーもあります。
このトロピカル・スイートは、他のコロンビアのコーヒーより香りと風味がしっかりしています。そして、コロンビアのコーヒーではかなり珍しい生産処理方法、ナチュラル(非水洗式)です。
滅多にないコロンビア産のナチュラル処理法のコーヒーの風味をぜひ味わっていただきたく、ジニスのコーヒーリストに加えました。


このコーヒーを飲むべき理由

赤ワインを想わせるようなコーヒーです。ダークチェリーと完熟のスモモのようなしっかりした風味。デリケートな酸味に、それらのしっかりした甘味が引き立てられます。
冷めるにつれて大きく変わる風味の素晴らしさは、きっとあなたの味覚への挑戦状になるでしょう。


おすすめの組み合わせ

ベリーフルーツが入ったパウンドケーキやショートケーキ。
ベリーフルーツが入ったチョコレートとも相性抜群
他には、カスタードクリームが入ったドーナツやパイと楽しむのもおすすめです。


おすすめの飲み方


香りと風味のプロファイル『トロピカル・スイート』

フレグランス(粉の香り):パイプタバコ、ドライイチジク
アロマ(液体の香り):マテ茶、スペアミント
風味:ダークチェリー、プラム、赤ワイン
後味:カラメル
酸味:柑橘系、弱い
コク:まろやか、適度

レビュー

  • カレン
  • 2017/09/12 12:26:09
口当たりがしっかりしているので、午後に飲みたいコーヒーです。
お昼にナチュラルチーズ(ブリー)を食べながら楽しんだのですが、コーヒーの風味がしっかりあるのでチーズとのバランスも良かったと思います♪